Stránky

sobota 17. září 2016

Jak léčit stravou nespavost


Spánek dle TCM souvisí s přirozeným rytmem střídání  yin a yang, které jsou svými protiklady a jeden bez druhého nemohou být. V noci když spíme, je dominantní yin, ve dne když jsme aktivní dominuje yang. Nespavost je příznakem nerovnováhy této  proměny.  O nespavosti mluvíme v případě, že jsou problémy s usínáním, příliš mělký spánek, který může být rušen sny nebo se budíme v brzkých ranních hodinách. Nejhorším stádiem je  totální nespavost.



Vzniká při častých emocionálních výkyvech, nevhodném stravování, z přepracování, úzkosti a oslabené konstituci např. při dlouhodobém onemocnění. Druhotnou příčinou mohou být   např. chronické bolesti. Nejvhodnější doba pro zdrávý spánek je podle orgánových hodin mezi 23.- 1. hod. Tento čas je ideální pro první nejhlubší fázi spánku, kdy dochází ke psychickému zpracování vjemů dne. Tato doba odpovídá dráze žlučníku, která hraje velkou roli v odstranění toxických látek z těla. Lidé cítí také potřebu krátkého spánku mezi 11. a 1. hod., která odpovídá dráze srdce. Srdce je chrámem pro "duši Shen", která řídí spánek. 

Dietetická doporučení pro zdravý spánek:

Vyhnout se mnoha ingrediencím v jídle, velmi ostrým jídlům, rafinovanému cukru, alkoholu, kávě, pozdnímu nebo nočnímu jídlu. Vydatné večeře mohou způsobit nespavost a nekonečné přemítání myšlenek během dne. 
Následující potraviny snižují pocit nervozity, léčí nespavost a zklidňují ducha.

Obilí: celozrnná pšenice (tlumí neklid způsobený horkem), hnědá rýže a ovesné vločky jemně zklidňují ducha.
Houby: Poria cocos (pornatka kokosová), Ling zhi (japonsky Reishi) pomáhá při nespavosti a neurózách. Tradičně byla používána taoistickými mnichy k uklidnění ducha i mysli a současně ke zlepšení duševní výkonnosti.
Ovoce: citron (uklidňuje ducha), hroznové víno a šťáva z červených hroznů
Zelenina: červená řepa (optimální je z ní připravovat boršč)
Semínka: chia mají uklidňující efekt
Koření: kopr, bazalka obojí lze použít jak do jídla nebo jako čaj
Bylinky: heřmánek, šípky - obsah vitamínu C zklidňuje nervy
Živočišné podukty: kvalitní horké mléko  s medem před spaním je tradiční lidový recept na nespavost (vhodné při příznacích nedostatku)

TIP: Pijte chryzantémový čaj
Chryzantémový čaj se dle TCM tradičně používá při léčbě nespavosti. V Číně jej pijí denně, aby si udrželi zdravá játra. Osvěžující nápoj z květů chryzantémy játra urovnává a stahuje a má rovněž protizánětlivé účinky, zabraňuje infekcím dýchacích cest a tlumí bolest hlavy. Doporučuje se podávat v průhledné sklenici. Pohled na rozvinuté chryzantémové květy v nálevu působí harmonizačně a je vhodný i pro děti.

Nespavost mívá dle TCM obvykle těchto 6 příčin:
Nedostatek yinu/krve jater:
Příčina: Silné emoční vyčerpání, úbytek nebo nedostatečná tvorba krve. Nedostatečná výživa od ledvin.
Příznaky: Závratě, tinitus, noční pocení, podrážděnost, hojné snění, náměsíčnost, noční můry, šeroslepost, bolesti hlavy, nepravidelná menstruace, bledý či červený jazyk.
Léčba potravinami: Vepřové maso, akrtyčoky, hroznové víno.

Stagnace jater vedoucí ke vzniku "ohně"
Příčina: Výbuchy hněvu, které souvisí s játry mohou ovlivnit tok energie qi a způsobit stagnaci jater. Stagnace qi vede k oslabené cirkulaci krve do srdce, které je zodpovědné za kvalitu spánku. Se stagnací qi se horko nebo oheň hromadí v játrech, což vede k příznakům horka v horním zářiči, neboť horko má přirozenou tendenci stoupat.
Příznaky: Bolesti hlavy, stoupající nitrooční tlak, vysoký krevní tlak, tinitus, hořká chuť v ústech, červený jazyk. Obtíže při usínání a spánek je rušen mnoha sny.
Léčba potravinami: Chryzantémový a mátový čaj, zlepšují tok qi v játrech. Jako prevence pomáhá vyhnout se těžkým, smaženým a kořeněným jídlům.

Horký TAN
Příčina: Nezdrženlivost a nepravidelnost v jídle oslabují zažívání. Stejně tak strava bohatá na cukry a tuky umožňuje vlhkosti shromažďovat se v těle a způsobovat stagnaci. 
Příznaky: Špatné trávení, tlak na hrudi či v břiše, reflux, závratě, pocit těžké hlavy a nepříjemné pocity na hrudníku. Vznik podrážděnosti a nespavosti, kolísání psychického stavu.
Léčba potravinami: Ředkev

Nedostatečnost sleziny a srdce
Příčina: Dříve zmíněný syndrom oheň jater ovlivní funkci sleziny, která je dle TCM zodpovědná za trávení. Pokud slezina nedokáže vytvořit dost výživy pro srdce, ovlivní to i mentální stav člověka.
Příznaky: Problémy s usínáním, lehký spánek snadno se probudí. Zapomětlivost, bušení srdce a zažívací potíže, jako je břišní distenze a řídká stolice. Únava, slabost, nechutenství, bledý jazyk.
Léčba potravinami: Uvařte si vývar z vepřových žeber s čínským jamem a longanem.

Nerovnováha srdce a ledvin
Příčína: Pokud je yin ledvin v nedostatku např. z důvodu vyššího věku nedokáže regulovat srdeční yang. Výsledkem je narušení rovnováhy yin a yang.
Příznaky: Bušení srdce, závratě, hučení v uších, noční pocení, bolesti beder a kolen, neplodnost, obvykle načervenalý jazyk.

Nedostatek qi srdce a plachý žlučník
Příčiny: Uvedené syndromy oheň jater a horký TAN mohou vést  ke vzniku tohoto stavu.
Příznaky: Nervozita, plachost, nedostatek motivace, nadměrné pocení, pocit bušení srdce, dušnost a nespavost (předčasné buzení), strach spát o samotě, bledý jazyk.
 

Rychlý zeleninový boršč



Ingredience na 4 porce:

3 střední červené řepy
150 g bílého hlávkového zelí
1 mrkev
1 petržel
1 cibule
2 stroužky česneku
2 bobkové listy
5 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
nať čerstvé petrželky
sůl




Příprava:
Očištěnou mrkev, petržel a červenou řepu nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme na tenké plátky. Zelí nakrájíme na malé čtverečky, které oddělíme od sebe. Nejdříve uvaříme červenou řepu v 1 litru studené osolené vody. Po 10 minutách přidáme pokrájenou mrkev, petržel, 2 stroužky česneku vcelku, nakrájenou cibuli a koření. Nakonec přidáme zelí. Vše povaříme 10 minut. Na závěr zdobíme čerstvou petrželkou.

Labužníci mohou dochutit umeoctem nebo kvalitní sójovou omáčkou.

Účinky dle TCM: 
řepa - doplňuje krev, vhodná při neklidu, nespavosti a zácpě
mrkev - doplňuje játra, zlepšuje zrak, pomáhá při trávení, zácpě, zastavuje kašel
petržel - pomáhá při nachlazení "z ofouknutí" - uvařit spolu se zázvorem, při bolestech kloubů 
bílé hlávkové zelí - pročišťuje horko, pomáhá při potížích s močením 
cibule - posiluje yang, pomáhá při kašli a trávení 
česnek - zahřívá střed, posiluje žaludek, pomáhá při trávení a hubí parazity


Dobrou chuť!